salah satu jenis kue mangkok yaitu kue mangkok kapa, sepeti apa sih kue mangkok kapas tuh?
yuk sahabat enienon kita bebikinan lagi,ini bahan bahan nya ya.
Bahan :
A>>> 400 gram beras dan 2 buah ragi dibuat tape nasi -+ 2 - 3 hari
B>>> 500 gram tepung beras basah, 100 gram terigu kunci
C>>> 300 gram gula pasir, 400 cc air ( dimasak dan dinginkan)
D>>> 100 cc air mendidih, 1 sdt soda kue (campurkan)
E>>> Pewarna sesuai selera
Cara membuatnya :
- Campurkan bahan A dan B uleni sampai kalis
- Setelah kalis tambahkan sedikit sedikit larutan gula(C) sampai habis lalu saring dan diamkan selama 7-8 jam
- setelah 8 jam tambahkan adonan D panas panas,aduk aduk lalu tambahkan pewarna dan aduk lagi sampai rata
- Siapkan cetakan lalu kukus kurang lebih 15 menit jangan di buka buka, gunakan api yang besar
- setelah matang angkat dan dinginkan baru bisa dikeluarkan dari cetakan dan hidangkan
Komentar
Posting Komentar