Dadar Gulung

 Adonan dasar dadar gulung

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu segitiga/kunci
• 625 gram susu murni / santan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• pandan pasta /air daun suji secukupnya

 

Semua bahan dicampurkan hingga rata, lalu saring supaya halus dan diamkan sekitar kurang lebih satu jam, lalu di dadar.

untuk isinya sesuai selera, bisa unti, selai nanas, kismis.

 

Cara membuat isiannya

1. UNTI>>>>  kelapa parut, gula merah dan daun pandan lalu masak hingga matang
2. NANAS>>> Nanas bogor dipotong kecil kecil panjang dan tipis, garam, 100 gram gula pasir,kayu manis lalu dimasakhingga setengah kering
3. KISMIS>>> 150 gram kelapa muda parut, 100 gram kismis,1/2 sdt garam, 1 sdm gula, 2 sdm susu kental manis,250 cc air, 1 sdm terigu, lalu dimasak sampai kental dan tercampur

 

penyelesiannya:

dadar adonan kulit, ambil 1 sendok isian lalu di gulung rapi  dan dadar gulung siap disajikan.

 

Cara pembuatan ada di 👉

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI